Resep Rahasia Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Ruangjajanan.com - Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih berikut merupakan salah satu kuliner kaki lima yang tak pernah sepi penggemar. Paduan aroma kari yang menyelimuti setiap bulir nasi dan potongan daging kambing empuk, menjadi daya tarik utama untuk hidangan ini.

Bahan-Bahan :

200 g daging kambing, potong dadu 1,5 cmCek Promo

2 sdm parutan buah nanasCek Promo

4 sdm minyak samin

600 g nasi putih dinginCek Promo

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

3 sdm kecap manis

Bumbu, Haluskan :

8 butir bawang merahCek Promo

4 siung bawang putihCek Promo

3 buah cabai rawit merahCek Promo

2 buah cabai merah besar

4 butir cengkeh

4 butir kapulaga

2 cm kunyit, bakarCek Promo

2 cm kayu manis

1 sdt kari bubuk

½ sdt jintan bubuk

Pelengkap :

emping

kol, iris-irisCek Promo

timun, iris-irisCek Promo

tomat, iris-iris