Resep Membuat Cireng khas Rumahan yang Empuk dan Renyah

Ruangjajanan.com- Cireng atau aci digoreng adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda, yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Cireng memiliki varian rasa dan bentuk seperti rasa daging ayam, sapi, sosis, baso, dan keju. 



Cireng digemari oleh semua kalangan karena rasanya yang empuk dan renyah. Cara pembuatan cireng tidak membutuhkan waktu yang lama, Bahannya pun mudah di cari dan tidak menguras kantong. Berikut Resep membuat cireng yang empuk dan renyah khas rumahan: 


1. Bahan-bahan 

- 150 gram tepung tapioka

- 50 gram tepung terigu

- 3 siung bawang putih 

- 1 sdt teh kaldu bubuk

- Garam secukupnya 

- 1 batang daun bawang 

- Air secukupnya 


2. Cara membuat

- Masak tepung tapioka dan aduk sampai mengental, kemudian campurkan semua bahan dengan 150 gram tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, daun bawang dan bawang putih

- Uleni adonan hingga tercampur setelah itu bentuk adonan sesuai selera, baluri tangan dengan tepung agar tidak lengket

- Panaskan minyak lalu goreng cireng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

- Cireng hangat siap disajikan dengan saus kacang, saus sambal, sambal rujak, atau sambal kecap sesuai selera.