Resep Nugget Tahu Sederhana, Menu Praktis untuk Bekal Suami dan Anak

Ruangjajanan.com- Buat para mom yang bingung untuk menyiapkan bekal suami dan anak nugget tahu bisa dijadikan salah satu menu pilihan karena cara membuat nya yang praktis dan tidak ribet. Tahu bisa diolah menjadi banyak makanan salah satunya nugget tahu. 




Jenis nugget yang paling populer di kalangan masyarakat adalah yang terbuat dari daging ayam. Namun kini, semakin banyak resep modifikasi nugget yang menggunakan bahan lain hingga menambahkan berbagai macam jenis sayuran ke dalamnya. Misalnya tambahan sayur wortel ke dalam nugget untuk menyiasati anak yang sulit makan sayur-sayuran. Selain itu, ada nugget tahu juga yang tidak kalah populer. 


Berikut resep dan cara membuat nugget tahu yang praktis: 


1. Bahan-bahan 

- 400 gram tahu putih

- 100 gram daging giling

- 2 buah wortel 

- 2 butir telur 

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 batang daun bawang

- 1 sendok lada 

- Garam secukupnya

- 1 sendok saus tiram

- Minyak goreng secukupnya


2. Bahan Pelapis

- 50 gram tepung terigu 

- 1 butir telur 

- 100 gram tepung panir


3. Cara membuat 

- Haluskan tahu, lalu potong wortel tipis-tipis , Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih dan lada. Tumis daun bawang dan bumbu halus hingga matang dan harum

- Masukkan potongan wortel, tahu putih, telur, saus tiram, dan bumbu yang sudah ditumis lalu cacah hingga setengah halus

- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin atau dilapisi plastik wrap, lalu ratakan

- Setelah itu kukus adonan selama 40 menit hingga matang, setelah matang angkat kemudian dinginkan terlebih dahulu, lalu potong sesuai ukuran dan bentuk yang diinginkan

- Siapkan adonan pelapis balurkan potongan nugget ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur ayam, balurkan lagi ke dalam tepung panir. Ulangi sampai semua potongan nugget habis

- Panaskan minyak di atas wajan untuk menggoreng nugget, goreng sampai warnanya keemasan 

- Nugget tahu siap disajikan 

- Simpan sisa nugget ke dalam freezer agar bisa bertahan lama.


Resep nugget tahu yang bisa dibuat sendiri ini sangat mudah, lezat, dan penuh nutrisi. Selain itu, nugget tahu wortel bisa jadi alternatif untuk menu bekal suami dan anak. Selain mudah dibuat, juga lebih sehat daripada nugget frozen food biasa, karena dilengkapi dengan wortel sebagai sayuran.