Cara Membuat Donat Empuk dan Enak yang Disukai Segala Usia

Ruangjajanan.com- Donat merupakan salah satu jajanan yang masih populer hingga saat ini, karena masih digemari oleh semua kalangan usia. Jajanan ini biasanya dibuat dengan berbagai macam toping agar tampilan nya menarik. berbagai varian topping juga membuat cita rasa donat semakin lezat dan nikmat. Mulai dari topping cokelat, meses, keju, kacang, susu, hingga gula halus. Selain dikreasikan dengan berbagai macam topping, kini donat juga dibuat dengan variasi bahan lain seperti kentang, ubi, hingga labu.




Berikut cara membuat donat yang empuk dan mengembang sempurna: 

1. Bahan-bahan 

- 200 gram tepung protein tinggi 

- 100 gram tepung terigu serbaguna 

- 50 gram susu bubuk

- 1 sendok ragi instant

- Air hangat 100 ml

- 4 sendok gula pasir 

- 2 butir kuning telur

- Margarin 

- Garam secukupnya

- Toping donat gula halus, keju parut dan meises coklat warna-warni 


2. Cara membuat

-Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi dalam wadah, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

-Masukkan kuning telur dan susu cair dingin sedikit demi sedikit, qduk semua bahan dan uleni dengan tangan hingga adonan setengah kalis. 

-Tambahkan margarine dan garam, uleni hingga adonan benar-benar kalis.

-Tutup adonan dengan lap atau serbet bersih. Diamkan adonan selama sekitar satu jam hingga mengembang. 

-Kempiskan adonan agar udaranya keluar, bagi adonan bulatkan dan lubangi adonan. 

-Goreng donat dengan minyak panas denagan api kecil, cukup sekali balik, Angkat dan tiriskan.

-Setelah donat dingin, olesi dengan margarin dan taburi dengan beberapa toping seperti keju perut dan meises cokelat.

- Donat siap disajikan