Resep Martabak Mini Manis! Lezat dan Lembut

Ruangjajanan.com- Martabak merupakan salah satu cemilan yang enak disajikan malam hari ditemani teh hangat atau bersama kopi. Martabak terbuat dari campuran tepung terigu, soda kue, gula, ragi, santan, dan lain sebagainya. Martabak mini biasanya memiliki isian seperti coklat, mesis, keju,kacang, dan lainnya sesuai selera. 





Berikut Resep membuat martabak mini yang praktis dibuat dirumah: 


1. Bahan-bahan

- 300 gram tepung terigu 

- Air secukupnya 

-Susu bubuk full cream

- Gula Pasir secukupnya

- 3 butir telur

- Garam

- baking powder

- baking soda

- Mentega 

- Mesis

- Keju Parut 


2. Cara Membuat

- Campurkan tepung terigu bersama dengan gula pasir,susu kental manis,baking powder dan air,aduk sampai adonan halus ,diamkan selama 30 menit.

- Setelah 30 menit,masukan telur,baking soda dan mentega yang sudah dicairkan sambil diaduk agar semua bahan tercampur lalu masukan garam,aduk kembali dan diamkan selama 10 menit

- Panaskan teplon bulat ukuran kecil,olesi dengan mentega, lalu ambil adonan secukupnya dan tuang kedalam teplon,masak dengan api kecil sampai matang. Angkat

- Oles permukaan martabak dengan mentega yang telah dilelehkan, kemudian taburkan beberapa toping seperti mesis dan keju parut tambahkan susu kental manis secukupnya. Lakukan sampai adonan habis

-Martabak Manis Mini siap disajikan