Resep Kue Putu, ala Rumahan Enak dan Lezat. - Ruang jajanan.com

Breaking

jajanan kekinian, jajanan murah, jajanan mahasiswa

Kamis, 25 November 2021

Resep Kue Putu, ala Rumahan Enak dan Lezat.

Ruangjajanan.com- Akhir-akhir ini jajanan kue putu sangat sulit dijumpai, kue putu sangat unik, Keunikan kue putu adalah saat dimasak mengeluarkan suara seperti peluit dan uap. Kue putu terbuat dari butiran kasar tepung beras. Kemudian diisi dengan gula Jawa dan ditaburi parutan kelapa.



Kue putu memiliki citra rasa gurih dan manis itulah mengapa disukai oleh semua kalangan. Berikut cara membuat kue putu sederhana dirumah: 

1. Bahan-bahan 

- 500 gram tepung beras

- Kelapa parut di irirs-iris

- Gula merah di irirs-iris

- 4 lembar daun pandan

- Air secukupnya

- Garam secukupnya

- Cetakan bambu 


2. Cara membuat 

- Rebus daun pandan tambahkan garam secukupnya aduk hingga matang

- Setelah rebusan daun pandan matang, Siapkan wadah untuk mengaduk adonan

- Tuang tepung beras di dalamnya, tuang sedikit demi sedikit air yang telah dihangatkan sebelumnya. Sambil menuang air, aduk adonan hingga tepung membentuk butiran-butiran halus

- Jika adonan sudah jadi butiran halus, masukkan adonan ke dalam cetakan bambu. Masukkan hingga cetakan terisi setengahnya

- Kemudian masukkan gula merah yang telah diiris-iris halus,tutup atasnya dengan sedikit adonan lagi

- Selanjutnya, siapkan dandang untuk mengukus kue putu. Kukus selama 8 menit hingga matang, Sambil menunggu kue putu matang, siapkan loyang atau piring yang telah dilapisi dengan daun pisang

- Angkat kue putu yang telah matang lalu taburi kue putu dengan parutan kelapa

- Kue putu siap disajikan. 


Tidak ada komentar:

Posting Komentar