Cara Praktis Membuat Pindang Baung Khas Semendo|Lezat dan Mudah dibuat!

Ruangjajanan.com- Setiap daerah memiliki makanan khas nya sendiri salah satunya adalah pindang Baung khas Semendo. Pindang merupakan masakan favorit keluarga yang banyak digemari oleh semua kalangan.

Cita rasa pedas, asam, dan gurihnya membuat kuliner ini jadi favorit. Pindang Baung disebut bercitarasa kuat dan menyegarkan. Dapat memanjakan lidah bagi pecinta masakan berkuah, kuliner satu ini berkhasiat bagi kesehatan, karena terbuat dari campuran bumbu masak seperti kunyit dan rempah-rempah yang mampu mengobati asam lambung.

Berikut ini cara praktis membuat pindang Baung khas Semendo: 

1. Bahan-bahan 

- Ikan baung 1 kg 

- Air 100 ml 

- Bawang Merah 6 siung 

- Bawang Putih 4 siung 

- Cabe Merah 5 buah

- Cabe rawit 8 buah

- Tomat kecil 9 buah 

- kunyit 1 ruas besar 

- serai 2 batang

- jahe 1 ruas

- Gula merah secukupnya

- Kemangi secukupnya

- Siapkan nanas secukupnya

- Penyedap rasa 

2. Cara Membuat 

-Siapkan semua bahan, ulek bumbu hingga halus 

- Tumis bumbu halus dengan 1 sendok minyak, setelah wangi tambahkan 3 cangkir air. 

- Masukkan ikan Baung, lalu masukan nanas, daun bawang iris

- Masak ikan sampai masak jangan terlalu lama karena ikan nanti hancur.

- Tambahkan kaldu bubuk dan gula, koreksi rasa. 

- Sebelum dihidangkan tambahkan daun kemangi 

- Ikan Baung Siap dihidangkan, Lebih enak dimakan selagi hangat.

Bagi para pecinta kuliner pindang baung ini merupakan salah satu rekomendasi yang dapat dijadikan pilihan. Perpaduan bumbu dan bahan bahan segar yang bersatu dalam kuah membuat menu ini cocok sekali disajikan dalam situasi apapun bersama sepiring nasi hangat dan sambal. 

Selamat Mencoba-