Resep Rahasia Ayam Taliwang, Khas Suku Sasak

Ruangjajanan.com - Resep Ayam Taliwang, Khas Suku Sasak kuliner tradsional indoenesia yang sangat digemari keluarga, 

Ayam kampung 1 ekor (700 gram), belah dua tidak putus (jika bosan ayam, bisa diganti daging bebek dan ikan)

Bahan - Bahan :

• Air jeruk limau 1 1/2 sendok teh
  
  
• Garam 1 sendok teh
  
  
• Santan 300 mili liter, dibuat dari 1/2 butir kelapa
  
  
• Garam 1 sendok teh
  
  
• Gula merah sisir 1 sendok teh
  
  
• Minyak 3 sendok makan (digunakan untuk menumis)
  
  
• Bawang merah 10 butir
  
  
• Bawang putih 7 siung
  
  
• Cabai merah besar 2 buah, dibakar
  
  
• Cabai merah keriting 7 buah, dibakar
  
  
• Kemiri 5 butir, disangrai
  
  
• Terasi 1 1/2 sendok teh, disangrai

Baca Juga  : Resep Rahasia Cumi Pedas Restoran Seafood, Praktis